嗦丢爆炒鹅卵石,爆炒鹅卵石是哪里的名菜
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爆炒石头的由来?
爆炒石头是流行在长江川江段与荆江段的河工中或者纤夫之间。相传在唐宋的时候就有了。河工或纤夫都是重体力活,这些人都有饮酒的习惯,而川江段与荆江段的地势又比较陡峭,生活物质高度溃乏。于是当地的河工与纤夫取江边小块卵石,清洗干净,起锅爆炒加上各种佐料以成。用以在饮酒时佐餐。既增加了风味,又适时补充了盐份。
不过到了上世纪七八时代随着生活的便捷与河工,纤夫的消亡。爆炒石头开始走下坡路了。但也不知是怀旧还是别的,现今又出现了许多以石头为媒介的一生菜肴,例如卵石大肠,石头鸡块…这应该是一种新型的爆炒石头了。
答:
爆炒石头的由来可以追溯到很久以前。传说在古代,有一个名叫唐道的人,他在石窟山里修行,每天用石头磨面粉做饭吃。一天,他的馍馍(一种面包)烤好了后,忘记了取出烤石,结果石头被烤得发红发亮,香气四溢。唐道感到非常惊讶,他拿起烤石嗅了嗅,发现石头竟然发出一股奇特的香味。于是,他把烤石放进锅里加入盐和各种调料,炒出了一道非常美味的佳肴。从此以后,他就将这道菜命名为“石头菜”,传承下来。
现代版本的爆炒石头,通常使用的是石锅,而不是实际的石头。在准备这道菜时,石锅需要先在火上烧热,然后将各种食材放入石锅中爆炒,让它们充分吸收石锅的香味。最后,加入一些调料和生抽,使菜肴更具味道。由于石锅可以长时间保持温度,所以这道菜吃起来非常热辣鲜香,非常适合寒冷的冬天食用。
嗦石头是哪里的特色?
嗦石头是湖北省黄冈市麻城市的特色传统美食之一。嗦石头是一道以石头为主要原料的菜品,石头经过特殊的处理后,可以变得柔软,口感独特,是当地的一道非常有名的特色菜品。
是湖北的菜
在湖北的秭归和恩施,当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”,也可以叫炒石头,而且炒的是真正的小石头,就是从河边捡回来的小鹅卵石,然后放到锅里炒成菜,吃的时候,也不是真的把石头吃进肚子里,而是嗦石头上的味道,***味蕾,就能吃下更多的米饭。
油盐酱醋一类的成语?
不进油盐【拼音】:bù jìn yóu yán【解释】:形容人十分固执。【出处】:暂时空缺。【事例】:这种人~,让人失望透顶。【近义词】:顽固不化【歇后语】:爆炒鹅卵石【用法】:作谓语、定语;指人固执
中国俗词?
间俗语大全及解释【一】
【1】、 【船到桥,直苗苗】(谚)指船行到桥头,船身自会直直地随着水流通过。比喻凡事用不着心急,事到临头,自会有解决的办法。 也作船到桥头自会直。 船到江心自会直。 船到湾头自然直。
【2】、 【戴笼头】(惯)笼头:骡马等头上套的东西,用皮条或绳子做成,用来系缰绳,有的还用来挂嚼子。比喻被人控制,受人支配。
【3】、 【风潮过了世界在】(谚)风潮:比喻群众性的运动。风潮来了一阵子,过了以后一切又照常。指人不可盲目赶潮流、赶风头,要冷静处世,把眼光放远,把脚跟站稳。
【4】、 【灯草拐棒儿——拄不定】(歇)灯草:灯芯草的茎,质软中空。拄:谐“主”。指人拿不定主意。 也作“灯草拐杖——拄不定”。
【5】、 【好花插在牛屎上】见“一朵鲜花插在牛粪上”。
【6】、 【光吃炒豆不炸锅】(惯)比喻光得好处,不付出代价。
【7】、 【粪坑里的搅屎棍——闻不得,舞不得】(歇)闻:谐“文”。舞:谐“武”。指既不能文,又不能武,哪一个行当都干不了。
【8】、 【爆炒鹅卵石——不进油盐】(歇)形容人固执己见,什么话都听不进去。
【9】、 【吃官饭】(惯)指在***部门或事业单位工作,靠工资生活。
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